cupcake

2 de dezembro de 2021 às 16:02 14 views

Ingredientes para los cupcakes:
2 1/2 tazas de harina
1 cucharadita de Polvos de Hornear Gourmet
1/2 cucharadita de Bicarbonato de Sodio Gourmet
1 1/2 cdta de Mix Navidad Gourmet
2 huevos
3/4 taza de azúcar
1 cucharada llena de miel de abejas
1/2 taza de aceite
150 gr de yogurt natural
1/4 taza de jugo de naranjas
3/4 taza de nueces y almendras picadas (la combinación que deseen)
1/2 taza de pasa rubias
3/4 taza de fruta confitada o frutas secas variadas (como cranberries, higos, damascos, ciruelas, etc.)

Ingredientes para el frosting:
2 sobres de Glaseado de Vainilla Gourmet
260 gr mantequilla (o queso crema)
4 cucharadas de agua (solo si se utiliza mantequilla)
Colorantes Gourmet
Decoración Navidad Gourmet

Cómo preparar los cupcakes?
Precalentar el horno a 180ºC.
Poner capsulas o papeles especiales para hornear los quequitos, en 15 moldes.
Poner en un bol la harina junto a los Polvos de Hornear Gourmet y Mix Navidad Gourmet; reservar.
Batir los huevos con el azúcar hasta tener una mezcla pálida y cremosa. Agregar la miel y el aceite, batir hasta integrar. Agregar el yogurt y jugo de naranjas, luego con una cuchara agregar la mezcla de harina, integrar bien. Por último, agregar la nueces, almendras, pasas y fruta confitada.
Dividir la mezcla en los moldes preparados, hornear por 35 a 40 minutos o hasta que al meter un palito al medio de un quequito, éste salga seco. Sacar del horno y dejar enfriar.
 

¿Cómo preparar el glaseado?
Poner el contenido de los sobre en un bol, agregar la mantequilla y el agua, batir hasta tener una mezcla cremosa. Colorear con verde y poner en una manga pastelera. Decorar con Decoración Navidad Gourmet.